益生菌、益菌生？別再傻傻分不清楚！
益生菌、益菌生？別再傻傻分不清楚！
隨著益生菌的研究越來越多，市面上出現了許多益生菌產品，從膠囊、粉包到飲品，甚至連零食、乳品也開始添加「好菌」。然而，在選購產品時，包裝上寫的各種成分中除了「益生菌」，也常常看到添加「益菌生」、「益生元」、「木醣醇」，這些成分究竟有甚麼妙用，其中「益生菌」、「益菌生」又有甚麼差別？本篇文章將帶你看懂成分，不只吃對菌，更要健康維持！
一、益生菌產品當紅，成分卻常常搞混？
益生菌（Probiotics）近年來受到保健族群的重視，不只大人吃益生菌，小孩也有適合的產品可供選購，甚至連寵物也有專屬的益生菌補充品。許多消費者在購買時，大多注意菌種、菌數，但還要注意一個重要成分—益菌生（Prebiotics），這是維持益生菌健康的關鍵角色！
因為「益生菌」、「益菌生」名稱相近，不少人誤以為益菌生就是益生菌的別稱，其實兩者截然不同，功也不一樣！接下來，讓我們來分別了解「益生菌」與「益菌生」。
二、什麼是益生菌（Probiotics）？
益生菌，簡單來說就是「對身體有益的好菌」。這些菌大多存在於我們的腸道中，幫助分解食物、改變細菌叢生態、調節身體機能與調整體質滋補強身。常見的益生菌有以下幾類：
- 乳酸菌（Lactobacillus）
- 雙歧桿菌（Bifidobacterium）
- 酵母菌（Saccharomyces）
人體腸道內平常就存在許多的菌種，彼此平衡共同維護健康，但在壓力、飲食不均、抗生素使用等情況下，想改變細菌叢生態調整體質，補充益生菌就顯得格外重要。
三、什麼是益菌生（Prebiotics）？
益菌生並不是菌，是用來幫助益菌生生不息，簡單來說就是「益生菌的食物」，益菌生也被稱為益生元或益生質，益菌生多是不能被人體腸道消化吸收的膳食纖維與寡糖，但進入腸道後，能刺激好菌生長，幫助它們茁壯、定殖，進而有助於改變細菌叢生態。
常見的益菌生包括：
- 寡糖類（如：果寡糖FOS、半乳寡糖GOS…）
- 多醣類／纖維類（如：菊糖 Inulin、抗性澱粉 Resistant Starch、阿拉伯膠 Gum Arabic…）
- 糖醇類（如：山梨醇 Sorbitol、甘露醇 Mannitol、木糖醇 Xylitol…）
如同種花要施肥一樣，使用益生菌就是在腸道上種下好菌，但需要添加益菌生，才能給益生菌營養，幫助益生菌健康長大，調節生理機能！
四、益生菌＋益菌生＝加乘效果
當益生菌與益菌生同時補充時，就像將好菌搬進新家，還送上了滿滿的食物，讓它們能更快安定下來、茁壯成長，部份研究指出，單一補充益生菌雖有效，但若搭配益菌生，支持好菌長時間存活於腸道中，改變細菌叢生態。
五、如何選擇適合自己的益生菌類產品？
除了選擇添加「益菌生」的「益生菌」產品，選購益生菌產品還需要注意哪些因素呢?這裡提供幾個實用的原則，供你參考：
- 明確標示菌株種類與數量：選擇具有明確菌種與菌株訊息的產品，並注意活菌數量是否足夠（成人一般建議每日攝取百億以上活菌）。
- 適合自身狀況：不同菌株可以改善不同的健康問題，如使排便順暢、調整體質、幫助消化等，建議依照自身健康需求選擇合適的菌株。
- 是否有包埋技術保護益生菌：腸道是益生菌的目的地，有包埋技術保護，有助於保護菌種，提高活菌存活機會，也協助穩定菌種活性。
- 品牌與品管標準：選擇有信譽、具實驗佐證的品牌較有保障，並注意是否有完整的品管標準，以確保產品品質。
六、吃對菌，身體自然有感
益生菌與益菌生，雖然名字相似，但角色大不同。簡單來說：「益生菌就是腸道中的士兵，益菌生是士兵的糧食。」，兩者搭配補充，才能輔助調節生理機能。從今天起，學會如何聰明選菌、吃對產品，改變細菌叢生態，健康維持更有感！
※以上保健知識之描述說明僅供讀者參考，建議使用保健食品前，確實徵詢醫師意見，尤其是小孩、孕婦、過敏體質、慢性疾病等特殊族群。
