好菌站崗，壞菌走開：用益生菌守護牙齒健康

口腔是全身健康的重要窗口。

當口腔益生菌能夠改變細菌叢生態時，有助於支持牙齒與口腔結構的健康維持。若牙齒缺損或口腔問題未能即時處理，長期下來也可能影響進食狀況，進而影響營養攝取。

口腔健康與全身健康之間存在關聯，而維持口腔菌叢平衡，是守護整體健康的重要一步。該如何建立良好的口腔菌叢平衡？今天就一起來了解。

一、你知道嗎？口腔裡也有「菌叢」生態系

提到「菌叢」，多數人會先想到腸道，但其實口腔同樣是人體重要的微生物棲地之一。研究發現，口腔中居住著數百種不同微生物，共同形成複雜而動態的口腔菌叢生態系。其中有支持健康的好菌，也有在失衡時可能帶來影響的壞菌。

當口腔菌叢失去平衡時，可能增加蛀牙與牙周病的風險，並影響口腔與整體健康狀態。因此，維持口腔菌叢平衡，是口腔健康管理中不可忽視的一環。

二、蛀牙與牙周病的形成過程

蛀牙與牙周病的發生，核心原因多與口腔中壞菌過度繁殖有關。

在蛀牙形成過程中，壞菌會分解牙齒表面殘留的糖分，產生酸性物質，逐步侵蝕琺瑯質，進而形成蛀洞。若未及時處理，可能進一步影響牙本質甚至牙髓。

牙周病則多源自牙菌斑的累積。當牙菌斑未被有效清除，會逐漸硬化成牙結石，長期刺激牙齦，導致紅腫、出血，嚴重時甚至影響牙齒穩定度。

這兩種常見口腔問題的共同點，正是壞菌占據優勢。透過建立良好的口腔保健習慣與補充口腔益生菌，有助於支持口腔菌叢生態，對口腔健康維持可能帶來正向影響。

三、益生菌在口腔裡能做什麼？

能在口腔中定殖並發揮作用的益生菌，被稱為「口腔益生菌」。目前研究指出，口腔益生菌可能透過多種機制，支持口腔健康維持。

包括在牙齦與牙齒表面競爭附著空間、協助改變細菌叢生態、支持生理機能的自然調節，以及透過代謝作用協助維持口腔環境穩定。這些作用有助於維持口腔菌叢平衡，支持自然口腔健康狀態。

四、如何選擇與使用口腔益生菌

想要透過口腔益生菌達到良好的口腔保健效果，選擇正確的菌株與使用方式相當重要。

在菌株選擇上，建議優先考慮具有完整臨床研究支持的口腔益生菌。李晏廷醫師指出，目前臨床實證最完整、研究資料最齊全的口腔益生菌之一，是 Streptococcus salivarius K12（唾液鏈球菌 K12 株）。此菌株原本即存在於健康人口腔中，相關研究顯示，其有助於改變口腔與上呼吸道的細菌叢生態，因此被廣泛應用於口腔日常保健，也是醫師最常建議的口腔益生菌菌株之一。

在使用方式上，由於口腔益生菌需在口腔中發揮作用，建議選擇口含錠、噴劑或粉末等形式，讓益生菌能在口腔中停留較長時間，提高定殖機會。同時，規律補充有助於逐步建立穩定的口腔菌叢。

此外，良好的口腔清潔習慣與飲食管理同樣重要。減少高糖飲食、維持日常清潔，能為好菌創造更穩定的環境，使口腔益生菌發揮應有的保健效果。

五、口腔好菌多一點，牙齒問題少一點

口腔健康不只是外觀潔白，更關鍵的是口腔內菌叢是否平衡。透過規律補充合適的口腔益生菌，搭配良好生活與清潔習慣，有助於改變細菌叢生態，支持口腔環境健康維持。

從今天開始，重視口腔菌叢平衡，補對菌株、用對方式，讓口腔成為健康防護的重要起點，日常更舒適，笑容也更自信。

※以上保健知識之描述說明僅供讀者參考，建議使用保健食品前，確實徵詢醫師意見，尤其是小孩、孕婦、過敏體質、慢性疾病等特殊族群。