好菌站崗，壞菌走開：用益生菌守護牙齒健康

口腔是全身健康的重要窗口，研究顯示，當口腔益生菌改變細菌叢生態時可幫助牙齒骨骼正常發育，避免口腔困擾。未即時處裡的牙齒缺損，更是導致老年人營養不良的主要因素之一。研究顯示：口腔健康可能與全身健康相關聯，維持細菌叢平衡對整體健康有重要的影響。因此，保持口腔內好菌和壞菌的平衡狀態，就是防護健康的重要一步，如何做到口腔菌叢平衡呢?今天一起來了解。

一、你知道嗎？口腔裡也有「菌叢」生態系

當我們提到「菌叢」這個詞，很多人會聯想到腸道健康，其實口腔也是人體內重要的微生物棲地之一，研究發現，口腔中居住著數百種不同的微生物，它們形成了複雜的「口腔菌叢生態系」。這些微生物中，有些對我們的健康有益，稱為「好菌」或是「益菌」；有些則可能有不利的影響，就被稱為「壞菌」。當菌叢失衡可能影響口腔及全身健康，例如：增加蛀牙與牙周病的風險。口腔菌叢平衡是維持口腔健康的重要因素，良好習慣有助於促進自然健康。了解蛀牙與牙周病的形成過程，有助於做好口腔健康管理。

二、蛀牙與牙周病的形成過程

蛀牙和牙周病的起源，簡單來說，就是口腔中壞菌的過度繁殖；

• 蛀牙

口腔中的壞菌將牙齒上殘留的糖分，分解產生酸性物質，這些酸性物質會慢慢腐蝕牙齒表面的琺瑯質，進而侵入牙本質，最終形成蛀洞，稱為蛀牙，如果不及時治療，蛀牙甚至可能深入牙髓，引起劇烈疼痛與感染。

• 牙周病

當牙齒周圍的食物殘渣、唾液中的蛋白質與壞菌混合後，會形成黏性物質，黏附在牙齒周圍，形成牙菌斑，牙菌斑若沒有及時清除，會硬化變成牙結石，持續刺激牙齦，造成牙齦發炎，出現紅腫、出血等症狀。若病程持續惡化，則會導致牙齒鬆動甚至脫落。

由上描述可以發現，這兩大過程的共同點，就是「壞菌」。透過適當的口腔保健措施，例如補充口腔益生菌，有助於支持口腔菌叢生態，對維持口腔健康可能產生正面影響。

三、益生菌在口腔裡能做什麼？

定殖在口腔的益生菌稱為「口腔益生菌」，目前已知「口腔益生菌」可以在以下幾個方面發揮保健作用：

1. 競爭存活空間：益益生菌可在牙齦與牙齒表面競爭附著位置，支持維持菌叢的平衡。
2. 改變細菌叢生態：某些口腔益生菌能透過競爭附著位置及產生代謝物，能有助於維持菌叢平衡，支持口腔與呼吸道的自然健康狀態。
3. 調整體質：部分研究指出，口腔益生菌可協助維持菌叢生態的平衡，調節生理機能。
4. 中和酸性：部分益生菌代謝物，能幫助中和口腔環境穩定，幫助牙齒骨骼正常發育。

透過以上機制改變細菌叢生態，就能有助於支持口腔健康與菌叢平衡，促進自然保健。

四、如何選擇與使用口腔益生菌

想要透過補充口腔益生菌達到口腔保健，挑選技巧很重要，該如何選擇適合自己的口腔益生菌呢？以下幾點供你參考：

1. 選擇有科學證據的菌株
   選擇具臨床實證，有口腔保護效果的菌株，才能幫助口腔保建，建議多加了解菌種保健效果，才能挑選出適合的產品。
2. 注意產品劑型
   建議選擇口含片、噴劑或粉末等形式，可能延長益生菌在口腔內停留的時間，增加益生菌在口腔內的定殖。
3. 持續使用，建立良好菌叢
   由於口腔益生菌可能因為日常潔牙、進食行為、飲食內容等生活習慣，有一定量的流失，規律長期補充有助於改變細菌叢生態。
4. 配合日常護理
   良好的口腔清潔習慣，並避免過量攝取糖分，才能減少壞菌滋生，為好菌建立穩定的環境，使口腔益生菌發揮最大的效益。

五、口腔好菌多一點，牙齒問題少一點

口腔健康，不只是牙齒看起來又白又亮，更重要的是於口腔內菌叢的平衡，透過適當規律的補充口腔益生菌，有助於改變細菌叢生態，協助維持口腔環境健康。更可促進自然保健。從今天開始，補充口腔益生菌，調節生理機能支持自然口腔環境健康，笑容更自信、日常生活舒適感、生活更精采！

※以上保健知識之描述說明僅供讀者參考，建議使用保健食品前，確實徵詢醫師意見，尤其是小孩、孕婦、過敏體質、慢性疾病等特殊族群。